Cranberry broccoli salad is crunchy and rich. A mix of sweet and savoury.

One of my favourite salad recipes that is bright and delicious. Cranberry broccoli salad is crunchy and rich, a mix of sweet and savoury ingredients that everyone will love!

Ingredients

• 2 heads broccoli broken down into small florets

• 1/2 cup dried cranberries

• 1/2 red onions

• 1 green apple (diced)

• 1/4 cup pecan halves

• 1 cup light mayonnaise

• 1/3 cup sugar

• 2 tbsp apple cider vinegar

Instructions

• Dice your apple and place in a large bowl. Then squeeze fresh lemon juice on top to prevent it from browning and mix well.

• Add all remaining salad ingredients to the same bowl and mix together.

• Add all the dressing ingredients mix until smooth. Pour the dressing over the salad, mix well and refrigerate for 1 hour or longer, before serving.

واحدة من وصفات السلطة المفضلة لدي مشرقة ولذيذة. سلطة البروكلي بالتوت البري مقرمشة وغنية ، وهي مزيج من المكونات الحلوةوالمالحة التي سيحبها الجميع!

مكونات:

• رأسان من البروكلي مقسمان إلى زهيرات صغيرة

• 1/2 كوب توت بري مجفف

• 1/2 بصل أحمر

• 1 تفاحة خضراء (مكعبات)

• ربع كوب بقان أنصاف

• 1 كوب مايونيز خفيف

• 1/3 كوب سكر

• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح

طريقة التحضير:

• قطعي التفاح إلى مكعبات وضعيه في وعاء كبير. ثم اعصري عصير الليمون الطازج في الأعلى لمنعه من التحول إلى اللون البنيواخلطيه جيدًا.

• تضاف جميع مكونات السلطة المتبقية في نفس الوعاء وتخلط معا.

• تضاف جميع مقادير التتبيلة وتخلط حتى تصبح ناعمة. تُسكب الصلصة فوق السلطة ، وتُمزج جيداً وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة أوأكثر ، قبل التقديم.